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海棠果(海红) [haitangguo]

海棠果,海棠树的果实,原名:红厚壳 又名:海棠果、胡桐、呀拉菩、楸子、海红、柰子、八棱海棠、大八棱,拉丁文名:Calophyllum inophyllum L.侧膜胎座目,蔷薇科乔木,树皮厚,灰褐色或暗褐色,有纵裂缝,创伤处常渗出透明树脂;果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。中国河北怀来盛产,其它北方地区多有种植,海南、台湾、云南也有。果实油可供工业用,加工去毒和精炼后可食用,也可供医药用。

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海棠果(海红)营养功效与作用 海棠果(海红)的做法大全

海棠果的营养价值

1、每100克海棠果的营养元素含量如下:热量73大卡、胡萝卜素710微克、钾含量263毫克、维生素A118微克、维生素C20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、钙15毫克、镁13毫克、膳食纤维1.8克、钠0.6毫克、铁0.4毫克、蛋白质0.3克、维生素E0.25毫克、脂肪0.2克,烟酸0.2毫克、锰0.11毫克、铜0.11毫克、维生素B1为0.05毫克,锌为0.04毫克、维生素B2为0.03毫克等。

2、海棠果中含大量的糖类、蛋白质和我们身体必须的肌酸,可以补充我们的细胞内液,保持我们的水分,是出门在外的首选水果。

海棠果的功效与作用

1、生津止渴

海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果。

2、健脾开胃

海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。

3、涩肠止痢

海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症。

4、补充营养

海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。

5、防止贫血

海棠果中的叶酸丰富,可以防止产妇贫血,减少妇女乳腺癌和宫颈癌的发病率。此外,海棠果还能帮助产妇缓解消化不良、腹泻、口渴等不适,但有胃溃疡的产妇不应食用。

海棠果的选购技巧

挑选海棠果的时候不宜挑选个头过大的也不宜挑选个头太小的,要挑选青色果头呈现粉红色的,表皮无损伤光滑柔亮的为宜。

海棠果的制作技巧

海棠果除生食外,大多供加工,是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。

海棠果的副作用


暂无发现副作用,但海棠果味酸,不可过量食用,尤其胃溃疡患者或胃酸过多者不宜食用。