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酸柑 [suangan]

酸柑主要分布亚洲南部,主要成分是果胶,俗名:番柑、四季柑 、酸抛柑,主要成分是果胶,具有天然保湿效果。

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酸柑营养功效与作用 酸柑的做法大全

酸柑的功效与作用

果实,酸苦,治伤风咳嗽。表面粘状物质,主要成分是果胶,具有天然保湿效果。种子,含类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑,所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。根,为产妇用药。

酸柑与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗塞。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。

酸柑表皮含有的维生素P,可防止人体血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。酸柑可降血压降胆固醇、改善心血管病。它,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。

酸柑的吃法

用蜂蜜或者冰糖将柑肉腌制起来,具体做法很简单,找个干净的玻璃瓶,用开水烫过,控干或者用纸巾擦干,然后把柑肉切片,一层柑肉,一层蜂蜜(冰糖)这样放满,盖上一层保鲜膜然后盖紧瓶盖,最后放冰箱冷藏保存,大概一星期就可以用来泡茶了,用凉开水或者冰水冲开,酸酸甜甜的应该很好喝,或者泡一杯绿茶,再加两片蜜渍柑应该很有风味。

酸柑的食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食酸柑。