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饺子皮

香瓜(甜瓜) [xianggua]

香瓜,又名甘瓜、甜瓜,葫芦科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓜果”,香瓜就是一个典型的例子。

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香瓜(甜瓜)营养功效与作用 香瓜(甜瓜)的做法大全

香瓜的营养价值

香瓜不仅是热带最流行水果之一,还对健康有很多好处,具有很高的营养价值。香瓜具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效。

1、香瓜含有维生素A,B,C和镁,钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇,对血液中胆固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好,可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代,可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾,它可以帮助控制血压,并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

3、香瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为,这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

3、香瓜是维生素C一个很好的来源,这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病,甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实,β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

4、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振,胃酸过多,溃疡和尿路感染。还可以败火,在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳,是有效的轻型泻药,因此可以帮助治疗失眠。

5、如果想减肥,这是一种非常棒的水果。它大量的纤维,会使你感觉饱。其味道很好,可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。

香瓜的功效与作用

甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。

香瓜的选购技巧

1、香瓜挑选时可以闻气味

大家在挑选香瓜时,可以闻一下它的气味,如果有诱人的香气散发出来,说明这种香瓜质量比较不错,如果闻不到味道则说明这种香瓜质量并不好,或者还不熟,是不适合购买和食用的。

2、香瓜挑选可以看果柄

市场上出售的香瓜大多数都是带着果柄出售的,大家挑选时,可以重点看一下这个部位,如果果柄粗,就说明这种香瓜可能粘了很多生长素,它的口味是比较差的,不建议购买。质量好的香瓜果柄比较细,而且也很新鲜。

香瓜的适用人群

香瓜有淡淡的的清香,香甜可口,果肉爽脆,而且香瓜一年四季都有,因此深受人们的喜爱。一般的人群都可以享受到香瓜的美味,但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。如夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用,还有出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

香瓜的储存方法

香瓜这种水果的储存并不复杂,大家购买以后可以直接把它从袋子中取出,放在阴凉并且通风的地上,另外要注意,放香瓜的地面不能潮湿,要干燥,这样就能让香瓜保存一个星期左右不变质,如果是切开的香瓜,则需要放入冰箱进行冷藏保存。

忌与香瓜(甜瓜)搭配的食材

香瓜+红螺:身体不适

香瓜+海螺:身体不适

香瓜+河蟹:一起吃会引起中毒,可以用柑橘皮解毒

香瓜+螃蟹:易导致腹泻

香瓜+田螺:同食会腹痛。