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南沙参 [nanshacan]

南沙参,中药名。别名:沙参、泡参、泡沙参。为桔梗科植物轮叶沙参Adenophora tetraphylla(Thunb.)Fisch.或沙参Adenophora stricta Miq.的干燥根。轮叶沙参产于东北、内蒙古、河北、山西、山东、华东、广东、广西、云南、四川、贵州,沙参产于江苏、安徽、浙江、江西、湖南。具有养阴清肺,益胃生津,化痰,益气之功效。常用于肺热燥咳,阴虚劳嗽,干咳痰黏,胃阴不足,食少呕吐,气阴不足,烦热口干。

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南沙参营养功效与作用 南沙参的做法大全

南沙参的营养价值

现代研究发现,南沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。

南沙参养阴清热 润肺化痰 治疗阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少;虚热喉痹(润肺止咳)。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴(养胃生津)。

南沙参的功效与作用

南沙参甘,凉。清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。 沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

南沙参的选购技巧

南沙参呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,表面黄白色或淡黄棕色,顶端有一至数个芦头,根上部多有深陷黄纹呈断续环状,并有残留的粗皮,下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆,易折断,断面不平坦,黄白色,有裂隙。无臭,味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。

南沙参的存储方法

南沙参炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。

南沙参的食用方法

1.肺热咳嗽者,可单味水煎服。

2.若肺热较盛者,可用南沙参加清肺之桑白皮、地骨皮。

3.久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

4.久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子。

5.若津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜南沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。