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青豆(青大豆)

甜辣酱 [tianlajiang]

甜辣酱煮过以后,会变成浓稠状,可以让食物与酱料更为密合,吃起来口感更为滑顺,是非常受欢迎的酱料之一,不同浓度的甜辣酱可以搭配不同的小吃。当然它除了可以单独成为沾酱,也能作为调酱的佐料。甜辣酱是甜味、辣味、咸味的平衡组合。

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甜辣酱营养功效与作用 甜辣酱的做法大全

甜辣酱介绍

甜辣酱煮过以后,会变成浓稠状,可以让食物与酱料更为密合,吃起来口感更为滑顺,是非常受欢迎的酱料之一,不同浓度的甜辣酱可以搭配不同的小吃。当然它除了可以单独成为沾酱,也能作为调酱的佐料。甜辣酱是甜味、辣味、咸味的平衡组合。

原料/调料

辣椒酱2大匙(以工研辣椒酱效果较佳)、糖1小匙、冷开水1小匙

制作流程

1、将所有材料混合,细细调匀就成了甜辣酱。

2、可用於水煮海鲜、肉片沾酱、热狗或汉堡淋酱,或是粽子、筒仔米糕沾酱。