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香米

木榧 [mu]

木榧分布长江以南及湖北、四川、陕西、甘肃等地。花期三月至四月,种子翌年十月成熟。

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木榧营养功效与作用 木榧的做法大全

木榧的营养价值

每100克木榧中含有热量539大卡,碳水化合物38.5克,脂肪42克,蛋白质12.4克,纤维素10.6克,维生素E,43.52毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.18毫克,烟酸0.70毫克,镁212毫克,钙11毫克,铁3.80毫克,锌3.66毫克,铜2.33毫克,锰0.96毫克,钾280毫克,磷180毫克,钠4.90毫克,硒,4.20微克。

木榧的功效与作用

1.木榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益;

2.传统中医药学认为,木榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能,适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状;

3.木榧子可以用于多种肠道寄生虫病,如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等,其杀虫能力与中药使君子相当;

4.木榧中脂肪酸和维生素E含量较高,经常食用可润泽肌肤、延缓衰老;

5.食用木榧子对保护视力有益,因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分,对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。

木榧的选购方法

木榧种子椭圆状卵形、卵圆形或近圆形,长1.8~2.5厘米,外种皮带紫色。

木榧的储存方法

木榧应该在密封干燥通风处保存。

木榧的食用禁忌

腹泻或大便溏薄者不宜食用木榧