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粳糯米

鲜车前 [xiancheqian]

车前全草不仅药用,且可以食用,含熊果酸、正三十一烷、谷甾醇、豆甾醇等。

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鲜车前营养功效与作用 鲜车前的做法大全

鲜车前的功效与作用

鲜车前草,甘,寒,归手日头,阳明经。利水,清热,明目,祛痰,用于小便不通,淋浊,带下,尿血,黄疸,浮肿,热痢泄泻,鼻衄,目赤肿痛,喉痛,咳嗽,皮肤溃疡。 据现代科学分析,车前草嫩叶含水分、碳水化合物、卵白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,还含有胆碱、钾盐、宁檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养身分。其性寒、味甘,具有帮助水通淋、清热明目、清肺化痰的功效。主治小便倒霉,盛夏气温高的气候泄泻,目赤肿痛等症。除药用外车前草还可食用。可做成车前叶苋菜粥,车前草炖猪小肚,车前草小西瓜粥,车前茶,车前叶萝卜粥等 车前蒙味甘,性寒,无毒,主治下腹太肾囊胀痛,小便不顺畅或尿后痛苦悲伤,住进排尿,除湿痹。治须眉伤中,女子内急、尿频、尿痛不思口腹,养肺强阴益精。

鲜车前草的食疗价值

鲜车前嫩叶及胚珠;调理法:采嫩叶洗净,先以滚水汤过一遍,再行炒食。采摘收获胚珠,可煮成糜粥或制酱食用。 食疗方如次: “清胃热、利小便、消浮肿的效用。合而为汤相辅相成、利水消肿之力更强,又可降血脂降血压,使人健美。 质料:鲜车前草150克、冬瓜500克。 烹制:鲜车前草洗净、去根;冬瓜连皮和籽洗净,切厚件。一路放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量)或多点,大火煲沸后改小火煲一个半小时,调入数量适宜盐巴和落花生油即可。鲜车前草用于瘦身宜长期饮用,若胃有不适,可加数量适宜瘦肉中和胃气。此量为1~2人用。 车前草100克,竹叶肉、生甘草各10克,白糖数量适宜,煎汤代茶,逐日1剂。此方具有抗菌抗病毒效用,对于泌尿系传染、病毒性肝炎等均有较好疗效。 鲜车前草60~90克(干品20~30克),猪小肚200克,盐巴少许。将猪小肚切成小块,加清水数量适宜与车前草煲汤,用盐巴调味,饮汤食猪小肚。逐日2次。此方对于膀胱炎、尿道炎有疗效。

疗治脂肪肝:

1、款项草砂仁儿鱼:款项草、鲜车前草各60克,砂仁儿10克,鲤鱼1尾,盐、姜各数量适宜。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其它3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。

2、白术枣:白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽有可能使枣吸干药液,去渣食枣。

清热祛暑:

1、鲜车前叶30克,白米50克,葱白2茎。将车前叶、葱白择净,水煎取汁,加白米煮为稀饭服食,逐日1剂,持续5~7天。可利湿通淋,疗治热结膀胱、小便倒霉、淋沥涩痛。

2、鲜车前草或籽、菊花、决松明各10克,水煎服,可清热除毒,疗治肠炎、泻痢。

3、鲜车前草或籽、蒲公英、忍冬各10克,水煎服,可清热除毒,疗治肠炎、泻痢。

4、鲜车前草或籽、桑叶、夏枯草各10克,水煎服,可清热宣肺,化痰止咳,疗治肺热咳嗽、痰黄黏稠。

5、鲜车前草或籽10克,通草5克,茅根、滑石各30克,水煎服,可清热通淋,凉血止血,疗治泌尿体系传染、血尿。

6、鲜车前草、野菊花、鱼腥草、忍冬各10克,水煎服,并搽洗患处,可清热除毒,疗治热疖暑痱。