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小麦面粉

奶柿子 [naishizi]

番茄外形美观,色泽鲜艳,汁多肉厚,酸甜可口,既是蔬菜又可做果品,食用价值、药用价值均很高,因其甘酸微寒,入肝、脾、胃经,故其具有清补之功。西红柿中含有大部分易被人体直接吸收的葡萄糖、果糖、有机酸,能降低血压和毛细血管通透性,有一定抗炎、利尿作用,常食对肾病患者有益。西红柿中94%为水分,故有清热解毒、生津利尿作用。有机酸含量多,但VC含量并不高。且VC因与果胶在一起不易被破坏,即使加热也不易被吸收。

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奶柿子营养功效与作用 奶柿子的做法大全

奶柿子的营养价值

奶柿子含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

奶柿子红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。奶柿子除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

奶柿子中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用奶柿子对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。奶柿子多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃奶柿子有助于改善症状。

奶柿子所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

奶柿子的功效与作用

西红柿性平、味甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;可治口渴,食欲不振;

具有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血和增进食欲的功效。

奶柿子的选购方法

挑选奶柿子时,不要买带尖和底很高的,要选择起来比较光滑,颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。