当前位置: 首页 > 食材百科 > 蔬菜类 > 果实类 > 茄瓜
查看 更多/详细 食材分类
虾蓉面

茄瓜 [qiegua]

茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。除具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品。

酱猪手 清炒西兰花 酱油炒饭 桂花莲藕 蚝油生菜

茄瓜营养功效与作用 茄瓜的做法大全

茄瓜的功效与作用

茄瓜可以抗癌,抗衰老,降血压,降血糖,消炎,补钙,美容。

抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。

治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

茄瓜的储存方法

1、茄瓜在常温下保存10天左右,当然是单一保存,不可以跟柿子、梨这样容易产生乙烯衍生物的水果放在一起,那就不好保存了。

2、冰箱的保险箱里保存大概一个月左右,注意不要冷冻,最好是和别的水果分开放。