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夏季吃水果多吃脐橙!盘点:脐橙的营养价值

橙的营养价值。脐橙是人们非常喜爱的一种水果,具有很高的营养价值。那么,脐橙的营养价值到底都有哪些呢?下面就随小编一起去看看脐橙的营养价值吧。

脐橙的营养价值

1、脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

2、研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

3、此外还含有丰富的维生素B1.维生素B2.维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

4、经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

5、成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等,散发出诱人的香气,置之幽香满室,食之清香盈口,是深受人们喜爱的果品。

脐橙怎么吃最营养?

推荐食谱:脐橙凤尾虾

材料:脐橙8个(大小均匀),大虾100克,腰果50克,西芹50克。调料精盐5克,味精10克,砂糖5克,水淀粉15克,色拉油500克,白醋2克。

做法:

1、将脐橙从顶部切去约2-3厘米的片,去掉内瓤,做器皿用。

2、将瓤用打汁机打碎成汁备用。将凤尾虾去皮取虾仁,虾仁上留尾,在虾身一半处划一刀,改刀成球形上浆,西芹改刀成菱形待用。

3、锅放油烧至四成热,下入虾仁小火浸炸2分钟捞出,西芹入沸水中汆1分钟至断生捞出。

4、锅留底油烧至四成热,下入橙汁,加味精、盐、白醋、砂糖调味后,下入虾仁、西芹一同翻炒均匀,淋上明油,盛入脐橙壳中即可。

推荐食谱二:脐橙豆浆

材料:黄豆65g,脐橙1个,大米17g,清水适量。

做法:

1、黄豆提前一晚上浸泡。大米同样提前浸泡。泡发的黄豆倒入豆浆机内。倒入大米。

2、脐橙削去外皮,除干净白色的内瓤。将脐橙倒入豆浆机内。注入适量的清水。选择“湿豆”键,启动豆浆机。

3、豆浆机发出提示音后,过滤放至温热即可饮用小贴士黄豆要提前浸泡。打豆浆的时候放点大米,口感会更顺滑。

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