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揭秘蜜汁鸡翅的做法 两款做法给你“色香美”

蜜汁鸡翅一道美味的汉族名肴,它色香味俱全,营养又健康,对于蜜汁鸡翅的做法有很多,今天,小编就为大家带来两款做法,美味鲜香又简单,一起来学习下吧!

做法一

食材:鸡中翅300克,葱2根,蜂蜜适量,玉米淀粉适量,柠檬汁半个,料酒适量,酱油适量,姜适量。

蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法

1、将鸡中翅用流水冲洗干净(在超市买处理好的),葱切长段、生姜切片备用。

鸡翅

2、锅内加水、葱段、姜片烧沸。

烧水

3、放入鸡翅煮10分钟,捞出沥干水待用。

煮鸡翅

4、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。

调汁

5、将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。

腌鸡翅

6、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出,摆盘。

炸鸡翅

7、另起一锅加油烧热,下入姜片炒出香味。

8、加小许水,再倒入腌鸡翅的调味汁,炒匀勾芡。

9、最后将芡汁淋到鸡翅上即成。

做法二

食材:鸡中10个,cook100,蜜汁腌料30克,清水30克,蜂蜜少许。

蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法:

1、鸡翅中洗净,用刀在翅中两面各划上几刀。

2、蜜汁腌料与清水混合,搅匀。

3、将腌料放入鸡翅中拌匀,盖保鲜膜,入冰箱冷藏腌渍一晚。

4、腌渍好的鸡翅中,剩余的汤汁加入蜂蜜,搅匀。

5、将鸡翅码在烤网上,烤箱预热210度

6、将烤网放入,烤20分钟,中途记得取出,用刷子刷蜜汁腌料,出炉上桌即可。

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