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除了南瓜你知道南瓜花的营养价值吗? 还不赶紧来科普一下!

南瓜花的营养价值与功效和南瓜花的营养价值具体有哪些呢?南瓜花的药用功效有哪些?它是营养学家极力推荐的“全能蔬菜”和“微型营养宝库”。想了解现在就来看看小编整理好的吧。

南瓜花的营养价值

南瓜花是整个南瓜植株的精华所在。南瓜花中含有丰富的蛋白质、多种维生素和铁钙等矿物质。它所含有的营养成分比南瓜的其它部分要高出许多倍,尤其是胡萝卜素的含量非常丰富。

南瓜花

南瓜花的药用功效

1.新鲜南瓜花或晒干后的南瓜花均可入药,其性凉而味甘,有消湿热、消肿毒和收敛止血的功效。对黄疸、痢疾、咳嗽和痈疽肿毒都不错的冶疗效果。

2.南瓜花还有治疗炎症的作用,对结膜炎、乳腺炎等多种炎症有辅助治疗作用。

3.南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品,有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血等多种特殊的保健作用。

4.南瓜花中还含有大量的胡萝卜素,对多种症状均有辅助的防治功效。如恶性淋巴肿瘤等,都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。

酿南瓜花

酿南瓜花

南瓜花的做法

1、香菇洗净,去蒂、切成粒,南瓜花洗净,沥干水;将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀,酿入南瓜花内,上笼蒸熟待用。

2、炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精,烧沸,下水豆粉勾芡后,再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟,起锅即成。

酥炸南瓜花

酥炸南瓜花

酥炸南瓜花的做法:

1、将南瓜花摘去花蕊,冲洗干净。

2、将除南瓜花以外所有的材料混合。搅拌均匀。

3、将南瓜花均匀的裹一层面糊。(外表裹上即可)。

4、锅里油烧至八成热,放入南瓜花炸约10秒左右即可。

选用没开的南瓜花苞,口感更好。没有泡打粉也可以不加。是不是今天才知道,原来南瓜全身都是宝,小小南瓜苗竟然有这么多好处,赶紧来一盘吧。

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