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金桔的功效与作用 冬季吃它的好处你都知道吗?

金桔为芸香科,又名金枣和金柑,分布在中国的沿海地区,尤其是广东地区,其历史悠久,它的口味有两种,一种是咸的,一种是冰糖的,其味道都十分美味。那么,你知道金桔的功效与作用有哪些吗?金桔的吃法又是怎样的呢?下面就和小编一起来看看吧!

金桔的功效与作用

1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

金桔

3、预防慢性病

金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4、防感冒

金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

5、消食醒酒

适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。

金桔的吃法

生吃金桔:金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

水果红茶:选择几种喜欢的水果(比如:金桔、苹果菠萝、柠檬等),洗净并切成块状或是片状备用。然后在锅中放入红茶包,加适量水煮开,过2-3分钟后关火,再放入切好后的水果,盖上盖子焖上3-5分钟后,盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可,也可以放入冰箱中冷藏起来,以便以后食用。

水果红茶

糖渍金桔先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。

金桔酱:先将金桔洗干净,剥掉外皮,果肉去籽留用,果皮则放入开水中烫2-3分钟,捞出备用,然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁,倒入锅中,再加入盐,砂糖,麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

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