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元旦不仅要吃年糕饺子还要吃肉 赶紧看看排骨的做法吧

元旦节每天都吃饺子和年糕,腻了么?想不想吃点包萝卜排骨汤呢?今天小编想为大家介绍一下排骨的做法,想知道排骨怎么做好吃就赶紧收藏起来回家做着吃吧!

白萝卜海带排骨汤

白萝卜海带排骨汤

白萝卜海带排骨汤是家人常给高考的孩子做的一道滋补汤。主要材料是白萝卜、排骨、海带、瑶柱。

食材配料:萝卜200g、排骨300g、海带100g、小葱2根、姜1小块、盐适量、油适量

白萝卜海带排骨汤的烹饪方法:

1.排骨斩成小块,冲洗干净;

2.煮上排骨焯下排骨;

3.清洗排骨换上一锅清水、投入葱姜排骨;

4.大火煮开、小火煮1小时即可;

5.将干海带泡开,切成小块;

6.白萝卜切片;

7.锅里到少量的油、倒入葱花;

8.在下萝卜和海带,炒匀加盐调味,加入排骨汤;

9.盖锅将萝卜煮熟就好。

鸡腿菇炖排骨

鸡腿菇炖排骨

蘑菇是我们日常喜欢吃的一种菌类,蘑菇不仅嫩滑好吃,自身还带有独特的香味,常吃蘑菇可以养颜减肥两不误哦!

食材配料:排骨500g、鸡腿菇300g、葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量

鸡腿菇炖排骨的烹饪方法:

1.把排骨洗净,剁成块;

2.锅中注入水,加入料酒,下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用;

3.鸡腿菇洗净切成大片;

4.葱切段,姜切片;

5.把鸡腿菇放入砂锅中,加入葱姜,再码上焯水的排骨;

6.注入水,大火烧开,转文火。炖至2小时;

7.加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。

小贴士:

1、排骨焯水要冷水下锅,这样排骨的血水才会出来。

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