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冬季养生喝什么汤 推荐补脑羊肉汤

冬季养生喝什么汤,喝碗羊肉汤,加入了枸杞、核桃、山楂,不仅没有半点羊膻味,还有健脑的功效,是老少皆宜的滋补佳品。下面跟着小编来看看羊肉汤的做法吧。

羊肉汤

羊肉汤

羊肉汤

料:羊肉、大葱、姜、核桃、枸杞、山楂、盐

做法:1、羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。

2、羊肉切块,继续浸泡十分钟。

3、控干水分。

4、砂锅放水,将羊肉块放入其中。

5、水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。

6、放入山楂、枸杞、核桃。

7、小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

小贴士:

1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。

2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。

3、加入枸杞和核桃,有营养保健作用。

4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间,不要盲目限定时间。

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