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秋季养生推荐4大暖胃食谱!

秋天的最后一个节气过去了,意味着冬天马上就要驾到了。寒凉天气来临,大降温、雨雪、初霜都给冬天铺好了道路。养生专家指出,这个时节防寒保暖是最重要的,而暖胃则是十分关键的一步。

专家推荐1:粟米龙眼粥——补精益肾

原料:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。

做法:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。

特点:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

养生功效:粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。

专家推荐2:羊肉粥——温暖脾胃

原料:羊肉、粳米、盐、葱、姜。

做法:1、取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。 羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。2、将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。

特点:本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用。

功效:适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

专家推荐3:山楂银花汤——抵抗感冒

原 料:干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。

做法:1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10 分钟。2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。

特点:汁味甜酸适口。

功效:山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。

专家推荐4:生姜糯米粥——抵御风寒

原料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。

做法:1、将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。2、加入葱白、生 姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。

特点:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。

功效:葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。

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